la ignorancia culinaria

No deja sorprenderme como se puede fusionar la comida italiana, o la de cualquier otro pais europeo . Pero de hecho se hace y tenemos por ejemplo las pizas de fajitas o de ternera en salsa teriyaki... Odio todo este tipo de fusiones puestas en un mismo plato, soy un clasico y llamo a cada cosa por su nombre, cuando digo piza digo masa, tomate, queso, basil o otro ingrediente conocido por la cocina italiana, no quiero decir nachos, guacamole o salsa.